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☆お正月☆


明日までウィンタースクールの息子。
息子の居ない間にクリスマスツリーやクリスマスグッズを片付けました。


そして、お正月用のお花に替えました。

キッチンの菜箸やふきんも一掃。
気持ちよくお正月を迎えられそうです。

皆様、良いお年を・・・☆

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by hanahana19771201 | 2012-12-29 12:03 | 日々

☆クッキー☆


クリスマスイブ前日に息子とクッキーを作りました。

翌日にわたしの祖母とのクリスマスパーティーがあったので、祖母へのお土産と
一つはサンタさんへのお礼という事で作りました。

生地作りにはあまり興味がなく、型抜きとデコレーションを一生懸命やっていました。

祖母も喜んでくれ、サンタさんも食べてくれて大満足の息子でした。

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by hanahana19771201 | 2012-12-27 18:26 | 子育て

☆お料理教室 イタリアン☆


先日久しぶりにイタリアンのお料理教室 Cucina del Cielo に行ってきました。

夏以来だったので、先生もわたしのお腹を見てびっくりされていました。

今月のメニュー:
先生お手製生ハム 洋なしに巻いて
自家製リコッタチーズとトマトのパスタ
牛肉のスカロッピーネマルサラソース
いちごのスープ ゆずのジェラート


先生が手塩にかけ手作りされた生ハムです。
お写真撮り忘れましたが、ご自宅で生ハムを切り分けサーブされるだなんて本格的ですよね。

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リコッタチーズがこんなに簡単にできるとは・・・!!!
即復習決定です☆

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そしてマルサラというお酒を使ったおソースが見た目よりもさっぱりしていて、
牛肉はあまり得意ではないのですがぺろりと頂けてしまいました。
我が家の男子にうけそうです。

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そしてデザートがゆずのおかげもあり更にさっぱり。
中央のジェラートの中にゆずが隠れているのです。
見た目もクリスマスっぽくて可愛いですね。

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どれもこれも本当に美味しかったです。
お料理教室に行くと、おもてなししたい気分が急上昇しますね。

かなり久しぶりに立ちっぱなしでいたら、途中貧血になり焦りました・・・
途中から一人腰掛けさせて頂き、先生にもご心配お気遣い頂いてしまいました。
来月も行けるかな・・・
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by hanahana19771201 | 2012-12-20 18:07 | お料理

☆りんごのアップサイドダウンケーキ☆


今日は久しぶりにケーキを焼きました。
義父の実家山形から沢山りんごが届いたのでそちらを使いました。

途中分離しかけて焦りましたが美味しく出来ました☆
やっぱりお菓子作りも楽しい〜

今夜の夕飯は七生さんのクリーミー牡蠣カレーをチキンで作りました。
はらぺこ君が叫んでいた為写真はありません。
1分でお皿が空になっていました。

息子はカレーやシチューが大好きです。
いつも多めに作りますが主人の分が残るか毎回どきどきです。
この間はシチューを3杯も食べてくれました。
これから男子がもう一人増え、思春期になった頃には寸胴で作らないと足りないかもしれません・・・
完全給食のおばちゃんですね。


クリスマスっぽくおめかしさせてみました。
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by hanahana19771201 | 2012-12-05 22:35 | お料理


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