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☆復習☆


昨晩さっそく復習しました。

☆バーニャカウダソース

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生クリームを加えなければ1ヶ月保存可能とのことだったので残りは冷蔵庫へ。
分離しないか心配でしたがだいじょうぶでした!


☆鶏のクリーミーカレー

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七生先生からは牡蠣で教えて頂きましたが、ちょうどチキンブイヨンを前日に作っていたのでそれを使いたくて鶏に変更しました。牡蠣の蒸し汁の代わりにチキンブイヨンを投入。
ネギの臭みも全く感じずとても美味しく頂きました!

今日はフォンダンショコラを作ろうかな・・・☆
タルト オン バナーヌ(バナナのタルト)も前から作りたくて材料は揃えてありますが果たして息子が作らせてくれるのか。

息子ちゃん、一旦は治ったかと思いましたが発熱が続き昨晩は生まれて初めての40度。
幼稚園も木曜日から学園閉鎖となりお籠もりが続いています。
今朝は熱は下がりました。
まだ食欲はないし、顔色も冴えませんが大好きなロボットで遊びはじめ、お気に入りの歌を口ずさめる様になりました。
早く元気になるといいね☆
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by hanahana19771201 | 2012-01-21 09:59


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