パン教室 12月☆


今日はsora先生のパン教室でした!

sora先生のレッスンは2回目でしたが、BALSのイベントでお会い出来たり、
ブログに遊びにきてくださったりとお話をさせて頂く機会が沢山あったので
前回の緊張はどこへやら・・・
前回よりも更に更にパン作りを楽しむ事が出来ました☆

そして他の生徒さんの作業中は自宅の様に寛いでしまいました・・・
(sora先生、すみません。。。)
子供が居ると雑誌をじっくり読むなんて出来ないので、隅々まで熟読し情報収集。
お持て成しによさそうなレシピを探してみたり、お持たせによさそうな物を探してみたり、
行ってみたいお店をメモしたり。

そして、sora先生自家製の塩麹を見せて頂き、少し味見をさせて頂きました。
絶対自家製で作ります〜☆
今まで色々な方のブログで塩麹レシピを拝見する機会がありましたが、
味が想像出来なくて手を出せずにいましたが、今日味見をさせて頂き
とっても美味しい事がわかりました。

帰宅後母に話すと
「美味しい麹を売っているお店知ってるわよ。
自家製で作るならお母さんも作るから半分あげるわ」
という事で年内目標(ぎりぎり過ぎですが)滑り込みで決定!
「塩麹作り」


そして、今回も息子はお土産パンを楽しみにしていました。
勿論まるまる一つぺろりと完食。

sora先生、今日もありがとうございました。
2月のピザパン、楽しみしています!!!

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by hanahana19771201 | 2011-12-20 22:55 | お料理


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